义乌小吃必吃清单
义乌作为全球小商品集散中心，其小吃融合了商贸文化与本地风味，以下为不可错过的特色：
- 东河肉饼：用猪油烙制的酥脆薄饼，内馅为葱肉混合，口感层次丰富，推荐配一碗馄饨汤解腻。
- 义乌红糖麻花：本地红糖裹覆酥脆麻花，甜而不齁，义亭镇老字号店铺最正宗。
- 佛堂千张面：手工千张丝与劲道面条同煮，汤头清淡鲜美，需搭配特制辣椒酱提升风味。
- 上溪牛杂：牛骨熬制浓汤加入牛杂、粉丝，撒香菜和胡椒粉，适合秋冬暖胃。
- 吴店馒头：发酵老面制作的馒头蓬松柔软，常夹扣肉或腐乳食用，是本地人早餐首选。
品尝攻略
最佳区域：佛堂古镇（千张面）、义亭镇（红糖麻花）、三挺路夜市（综合小吃）。
搭配建议：肉饼配馄饨、牛杂配烤饼、红糖麻花配绿茶。
注意事项：部分小吃口味偏重，可提前告知商家调整咸度；夜市傍晚5点后开业。